パン工房　いずみ

「パンで笑顔を届けたい！」　with a smile !

いずみの家では、常時３０種類を超えるパンを製造販売しています。
「生地が柔らかい」「甘くて美味しい」　　そんなお客様の声が圧倒的に多いです。
それが、いずみの家のパンの特徴。
まちのパン屋さんのように、オシャレなパンは沢山できないけれど、老若男女問わず、幅広い世代のお客様に美味しいと言っていただける、素朴で純粋なパンを作り続けています。
１つ１つ丁寧に製造し、心を込めて販売する。いずみの家のパンでお客様に笑顔を届けたい。そう願いながら毎日パン作りに励みます。
【開店時間】11：00　〜　15：00

MENU

• 配達用メニュー
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  クロワッサン　　　　　　　１５０円
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  ベーコンロール　　　　　１５０円
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  ブルーベリー☆ヨーグルト　　１４０円
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  あんぱん　　　　　　　　　１３０円
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  カレーパン　　　　　　　　１３０円
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  クリームパン　　　　　　　１３０円
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  ジャム＆クリーム　　　　１３０円
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  チーズパン　　　　　　　１３０円
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  ショコラ・オランジェ　　　１４０円
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  とろっとたまごパン　　　１４０円
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  士幌ポテトパン　　　　　１４０円
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  焼きそばパン　　　　　　１４０円
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  たこ焼きパン　　　　　　１５０円
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  ロールパン　　　　　　　２５０円
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  レーズンロール　　　　　１３０円
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  かぶりつきウィンナー　　１７０円
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  ナポリＰＡＮ　　　　　　１５０円
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  白いクリームチーズパン　１４０円
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  ふっくら五色豆のパン　　１３０円
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  おいしいあんドーナツ　　１４０円
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  ブリオッシュメロン　　　１５０円
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  ハムロール　　　　　　　１４０円
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  ツナちくわパン　　　　　１４０円
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  キーマカレーパン　　　　１４０円
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  クランベリーとくるみのパン　２８０円
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  おやつドーナツ　　　　　２００円
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  ミニチョコクロワッサン　２００円
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  ミニクロワッサン（セサミ）　２００円
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  いずみの家の絹食パン　２５０円

パン工房 いずみのパンができるまで。。。

「働くこと。」それは、お客様の声に真剣に向き合うこと。

いずみの家が障害のある利用者さんたちの「働きたい！」という希望に応えるべく、パン事業を開始したのは、平成１７年４月。
パンのことはほとんどわからなかった私たちが、日々努力を重ね、お客様の声に一つ一つ応えてきました。
平成２１年にいずみの家に併設した店舗では、開店当初、毎日毎日パンが沢山残りました。「残ったパンどうする？」「廃棄か・・・」「いや、売り切ろう！」利用者さん、職員が総出で、夕方に売れ残ったパンを売り切るまで売り続けました。すると、、いずみの家のパンってこんなに美味しかったんだね。また売りに来て」「ほかに売れるところを紹介してあげるよ」「遅くまで大変だけど頑張ってね」と、沢山励ましの声をいただきました。
頑張っている姿を見てくれている人たちが沢山いる。お客様の声に励まされている。そんなお客様に支えられています。

テミルプロジェクトとの出会い

テミルプロジェクトとは・・・

有名パティシエとイラストレーター、そして福祉事業所の夢のコラボレーション。株式会社テミルが企画したプロジェクト。
いずみの家では、バームクーヘンで全国的に有名なクラブハリエさんと、イラストレーター西内としお先生との強力なタッグにより、
「マドレーヌ」と「フィナンシェ」が誕生しています。何度となくいずみの家まで運んでいただいたクラブハリエのシェフ。
平成２３年９月から販売を開始したフィナンシェ＆マドレーヌ。
松坂屋、三越、ＬＯＦＴでの催事販売や株式会社テミルの通販事業を中心に、いずみの家やYuicafeizumiでも販売しています。
いずみの家はパン事業が中心ということで地元飯田下伊那地方を中心に販路展開していましたが、このプロジェクトへの参加をきっかけに商圏が広がり、
日本全国のお客様に喜ばれるお菓子をお届けできるようになりました！

【関連リンク】
◎　テミルプロジェクト　temil-project
◎　クラブハリエ　　ＣＬＵＢ ＨＡＲＩＥ
◎　西内としお